Avena nuestra de cada día
Recetas con Avena Porridge Para 1 porción: 200-250 ml de leche (de vaca o vegetal) o agua 4 cucharadas de copos de avena opcionales: canela, vainilla, miel, fruta fresca, frutos secos Para que la avena sea más digerible, conviene dejarla en remojo durante 8 a 12 hs. Ponemos a calentar la leche o agua en un cazo (se puede poner cáscara de naranja, o una vaina de vainilla). Cuando comience a hervir, añadimos los copos de avena (retiramos primero la cáscara de naranja o vaina de vainilla si la pusimos) y cocinamos a fuego muy lento durante 2 minutos, removiendo siempre. Cuando tengamos una papilla algo grumosa, apagamos el fuego y dejamos reposar 1 minuto. Añadimos canela, frutos secos, un chorrito de miel, fruta fresca a gusto, y servimos. También se puede guardar en la nevera y comer frío. Porridge al microondas Ponemos la avena y la leche en un cuenco. Cocinamos en el microondas durante dos minutos a potencia alta o máxima (600 W). Retiramos, removemos y volvemos a poner al microo...